Acerola
Unsere Acerola Produkte
Acerola Qualitätsmerkmale
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Unsere Acerolakirschen stammen aus dem Norden Brasiliens ( aus der Region Ceará ) |
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enthalten 100% natürliches Vitamin C und Flavonoide |
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sind frei von jeglichen Zusätzen und Hilfsstoffen |
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bereits 1g Acerolapulver enthält bereits 170 mg Vitamin C |
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die Kirschen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau oder Wildwuchs |
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100% vegan, laktosefrei, glutenfrei, ohne Farbstoffe, ohne Aromen |
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Anbau und Ernte erfolgen nach Fairtrade Bedingungen |
Die Acerolakirsche
Die Acerolakirsche, lat. malpighia glabra, auch "Kirsche der Antillen" genannt, zählt zu den Vitamin C reichsten Früchten.
Sie stammt aus Zentralamerika und wird heute überwiegend in Brasilien angebaut. Der 2 bis 3 Meter hohe Strauch, der eine jährliche Durchschnittstemperatur von mind. 26 °C benötigt um optimal zu gedeihen, kann bis zu 30 kg Früchte pro Jahr produzieren. Der Geschmack der orange-gelben bis dunkelroten kirschgroßen Früchte ist leicht säuerlich und erinnert an Zitrone.
Vitamin C und Acerola
Unser Acerolapulver weist neben ca. 17 % Vitamin C weitere Vitamine sowie ein großes Spektrum an sekundären Pflanzenstoffen auf. Diese Flavonoide zählen zu den wichtigsten Vermittlersubstanzen, die dafür sorgen, dass Vitamin C vom Körper optimal aufgenommen wird, um seine antioxidative Wirkung zu entfalten.


Acerolaernte

Reife und Unreife Acerolakirschen

Das Amazonas Team vor Ort