Guarana
Guarana Qualitätsmerkmale
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Unser Bio Guarana stammt direkt aus dem Amazonasgebiet Brasiliens wo es von einheimischen Farmern im Einklang mit der Natur angebaut werden |
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wir bieten Guarana aus zertifiziertem Bio-Anbau oder Wildwuchs an, | ||||
garantiert ohne Pflanzenschutzmittel | ||||
die Kerne werden schonend an der Sonne und in traditionellen Tonöfen getrocknet und gemahlen, daher viel milder als geröstetes Koffein der Kaffeebohnen | ||||
Guarana enthält neben Koffein auch wertvolle Pflanzenfasern, Gerb,-und Ballaststoffe, | ||||
Jede Charge wird sorgfältig untersucht von anerkannten europäischen Laboren | ||||
Abfüllung erfolgt in Deutschland |
Die Guarana
Guarana, lat. paullinia cupana, ist eine Kletterpflanze aus der Familie der Seifenbaumgewächse, die im tropischen Regenwald beheimatet ist. Lange bevor die ersten europäischen Siedler in das Amazonasgebiet kamen, entdeckten die Eingeborenen diese Kletterpflanze mit roten Früchten und dunklen Kernen. Sie nannten sie „warana“, aus dem später Guarana wurde.
Die Kerne werden noch heute von den Indianern zu einem Stab gepresst und an der rauen Zunge des Pirarucu-Fisches zu Pulver gerieben, das ihnen dann als Stärkungsmittel und Nahrungsersatz dient.
Koffein und Guarana
Amazonas „Guaranapulver pur“ besteht aus gemahlen Guaranakernen, die natürlich vorkommendes Koffein der Guaranapflanze enthalten. Dieses natürliche Koffein ist an Polyphenolen (sekundäre Pflanzenstoffe) und Gerbstoffe gebunden, die das Alkaloid erst im Darm freisetzen, wodurch die anregende Wirkung später einsetzt, dafür aber länger anhält als das Koffein der Kaffeebohne und obendrein den Magen schont.


Reife Guarana Früchte

Erntehelfer im Einsatz

Auslese per Hand