Yacon

Unsere Yacon Produkte

BIO Yacon Pulver

BIO Yacon Pulver
22,50 €

Yacon Qualitätsmerkmale





Yacon ist reich an Inulin und Oligofructose, wichtige Präbiotika, die den natürlichen Darmbakterien als Nahrung dienen
Diese "guten" Bakterien sind verantwortlich für eine gesunde Darmflora
Präbiotika sind lösliche Ballaststoffe, sie regen Verdauung an und sorgen für längeres Sättigungsgefühl
Yacon zählt zu einem idealen Zuckerersatz für Diabetiker, daher die Bezeichnung "Diabetiker-Kartoffel"
Die Wurzeln werden per Hand geerntet und aussortiert
Aus traditionelle Weise getrocknet ohne thermische Verfahren

Die Yaconwurzel

Die von Natur aus süße, stärkehaltige Yaconwurzel wächst hauptsächlich in den Hochebenen der peruanischen Anden.  Äußerlich erinnert sie an unseren Rettich oder Süßkartoffeln. Seit Jahrhunderten dient sie den Einheimischen als wertvolles  Grundnahrungsmittel. 

Das zarte Knollenfleisch wird als Gemüse, Salat oder einfach pur gegessen.  Die Yaconknolle erinnert geschmacklich an erfrischend-süße Honigmelone oder Birne.  Aufgrund ihrer blutzuckersenkenden Wirkung wird die Yacon-Wurzel auch "Diabetiker-Kartoffel" genannt.


Yacon und Diäten + Präbiotika

Yacon eignet sich bestens als Diät begleitendes Produkt, denn es sorgt für ein erhöhtes Sättigungsgefühl.  Außerdem verlangsamen Ballaststoffe den Verdauungsvorgang, was den Blutzuckerspiegel nicht so steil ansteigen lässt. Yacon ist nicht nur eine natürliche Zuckeralternative sondern wegen seines hohen Inulin-Gehalts auch ein beliebtes präbiotisches Nahrungsmittel.

Yaconpulver

Yaconpulver

Yacon Anbaugebiet in den Anden

Anbaugebiet in den Anden

Frische Yaconwurzeln

Frische Yaconwurzeln

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www.amazonas-products.com